Bouteille (300 ml)8,30 €/l
Ce kombucha mise tout sur l’équilibre. Le darjeeling apporte une légère amertume boisée, très chic. Derrière, la mangue déroule sa rondeur, la passion son peps. Résultat : une boisson fermentée pleine de nuances, désaltérante et pas trop sucrée. Elle pétille doucement, juste ce qu’il faut pour réveiller les papilles sans les bousculer. À boire bien frais pour profiter de toute la complexité de ses arômes.
Il se glisse facilement dans un moment détente, seul ou entre amis. On le sert à l’apéro pour changer des classiques, ou en fin de repas pour une touche finale légère. Idéal aussi après le sport : rafraîchissant, sans sucre ajouté, et avec cette pointe d’acidité qui remet les idées en place.
Conservez-le au frais, entre 2 et 6°C. Une fois ouvert, pas de blague : on le boit dans les 3 jours. Son léger trouble naturel est normal, c’est même bon signe. On évite de le secouer pour préserver ses fines bulles, et on le sert dans un verre pour mieux apprécier ses parfums. Le petit rituel en plus ? Le verser doucement, comme un bon vin. Parce que oui, ce kombucha mérite son moment.
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