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Le Fiore sardo DOP

pièce (200 g)26,99 €/kg

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Origine
Italie
Labels
Label DOP denominazione di origine protetta
Savourez-le en tranches fines sur un plateau de fromages ou râpez-le généreusement pour apporter une touche vos plats de pâtes
Détails du produit

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Description

Découvrez le Fiore Sardo, un fromage italien originaire de la magnifique île de Sardaigne, connu pour son goût intense et ses arômes délicieusement fumés qui évoquent les traditions culinaires de la région. 

Il est fabriqué à partir de lait cru de brebis, collecté uniquement sur l’île et à partir d’une race autochtone « Sarde ».  Le fromage est affiné 140 jours minimum dans des caves statiques et sur des planches en bois. En italien, Fiore Sardo signifie « fleur de Sardaigne »

Informations supplémentaires

Origine

Italie

Race de la brebis

Manech, Basco Béarnaise

Nut.6 - Sucres

0.8g/100g

Nut.7 - Protéines

263g/100g

Dénomination légale

Fromage au lait cru de brebis

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Nut.8 - Sel

2.53g/100g

Nom et adresse du responsable de la distribution

 Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France 

Terroir de production du fromage

Pays Basque

Nut.4 - Acides gras saturés

28g/100g

Liste des ingrédients

LAIT, Sel, Présure, FERMENTS LACTIQUES

Conditions de conservation

A conserver de +4°C à +10°C

Nut.5 - Glucides

4.8g/100g

Origine du lait

Béarn, Pays-Basque

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Argiolas Formaggi -  09041 Dolianova

Croûte consommable

Oui

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

440

Nut.3 - Matières grasses

35g/100g

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1825Kj/100g

Poids net

0.2KG