Le Dos de lieu noir MSC

 Le lieu noir peut être cuit de nombreuses façons. Particulièrement digeste et maigre, c’est le poisson des régimes par excellence. Sa chair est plus molle que celle du cabillaud ou du lieu jaune. Il représente l’entrée de gamme de notre rayon. Le lieu noir est par ailleurs un aliment riche en nombreux minéraux . Il regorge également de vitamines du groupe B. Raison de plus pour faire attention à la cuisson de sa chair afin de conserver tous ses bienfaits.