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Le Demi-munster AOP

pièce (250 g)21,80 €/kg

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Origine

Plus son affinage est long, plus son goût est puissant et affirmé. On l’adore en munstiflette !

Détails du produit

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Description

Originaire d'Alsace-Lorraine, le Munster est fabriqué au lait de vache. Sa teneur est de 45% de matière grasse au minimum, il est souvent aromatisé de faux cumin et se marie bien aux pommes de terre chaudes ou encore associé à d'autres aliments dans une salade (Jura Alsacien). Le Munster laitier, dont le lait a été pasteurisé, se consomme toute l'année.

Vous aimez les associer

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France

Origine du lait

France

Terroir de production du fromage

Aucun(e)

Conditions de conservation

A conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°C.

Origine

France

Poids net

0.25kg

Liste des ingrédients

Lait pasteurisé de vache, sel, ferments, présure.

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1366Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

27g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

19g/100g

Nut.5 - Glucides

1g/100g

Nut.6 - Sucres

1g/100g

Nut.7 - Protéines

20g/100g

Nut.8 - Sel

1.8g/100g