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Le Chod rond à la truffe d'été 3% 250g

pièce (250 g)21,96 €/kg

Pour votre jour de livraison, l'arrivage est déjà épuisé.
OrigineFrance
Labels
Appellation d’Origine Protégée (AOP)
Produit d'Île-de-France au lait cru, il est affiné pendant 4 à 8 semaines
Détails du produit

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Description

Le Chôd rond à la truffe d'été 3%, aromatisée 250g, "Tuber Aestivum Vitt".

Informations supplémentaires

Goût

salé, noisette et champignon

Description de la pâte

pâte molle

Origine

France

Le conseil du sommelier

Il se marie très bien avec un vin rouge sec comme le St Emilion.

Type de lait

Lait de vache

Dénomination légale du fromage

fromage à pâte molle

Nut.7 - Protéines

18.5g/100g

Dénomination légale

Le Mordoré à la truffe d'été 3%, aromatisée 250g, "Tuber Aestivum Vitt".

Traitement thermique du lait et de la crème

Cru

Origine des matières premières

France

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Nut.8 - Sel

1.8g/100g

Terroir de production du fromage

Son nom vient de la région de la Brie et de la commune de Meaux en France.

Nut.4 - Acides gras saturés

14g/100g

Liste des ingrédients

LAIT cru de vache

Conditions de conservation

A conserver de +2°C à +6°C

Nombre de portions

1

Origine du lait

France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

FROMAGERIE DELIN, 1 parc d'activite de la petite champagne, GILLY LES CITEAUX 21640

Croûte consommable

Oui

Race de la vache

Prim’Holstein

Durée d'affinage

15 jours

% matières grasses

22%

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

302

Nut.3 - Matières grasses

22g/100g

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1250Kj/100g

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Poids net

0.25KG