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Le Chinon Domaine de Dozon "Le Petit Chemin"

bouteille (750 ml)14,67 €/l

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OrigineFrance
Notre vin du mois
Détails du produit

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Description

Une robe rubis aux reflets violines. Un nez fin aux arômes de fruits noirs légèrement fumés. La bouche est souple, juteuse et légèrement acidulée. Les tanins sont croquants et dévoilent des

Informations supplémentaires

Mode d'emploi

À boire dans sa jeunesse, entre 16° et 18°C

Région de production

Loire

Origine

France

Le conseil du sommelier

Pour accompagner une cuisine simple

Présence de l'allergène "Sulfites"

oui

Titre alcoométrique volumique

13%

Accord met et vin

A l'apéritif, sur un plateau de charcuteries ou des viandes grillées.

Nom et adresse du responsable de la distribution

52 Rue du Rouilly 37 500 Ligré

Vinification

Vendanges manuelles. Vinification en cuve ciment avec une macération pré fermentaire à froid d’une dizaine de jours. Fermentation avec levures indigènes, et extraction douce uniquement par remontages quotidiens de courte durée. Fermentation malolactique également en cuve ciment.

Cépages

100% Cabernet Franc

Terroir

Sables et limons sur argile

Millésime

2020

Liste des ingrédients

Raisin, levure, SO2

T°C de dégustation

Entre 16° et 18°C

Conditions de conservation

Entre 16°C et 18°C

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Domaine Dozon - LES GRAPPES

Dénomination de vente réglementaire de la catégorie de vin

Vin de France

Appellation

Chinon

Dégustation

Une vraie gourmandise ce Chinon ! Une robe rubis aux reflets violines. Un nez fin aux arômes de fruits noirs légèrement fumés. La bouche est souple, juteuse et légèrement acidulée. Les tanins sont croquants et dévoilent des touches poivrées.

Poids net

0.75L