Le Caviar d'Osciètre 30g "Caviar de Neuvic"

Ses grains, de taille moyenne, assez fermes aux reflets dorés, de belle taille, éclatent en bouche et révèlent de délicates notes marines qui apportent fraîcheur et  finesse. Les esturgeons qui nous donnent le caviar de Neuvic sont tous élevés dans les meilleures conditions. Une eau de qualité et renouvelée, une alimentation Bio, une faible densité et peu de manipulations. Il est préférable de sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir. Disposez la sur un lit de glâce qui en préserve la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une petite cuillère en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l'oxydation.