Informations supplémentaires
Catégorie de viande
Génisse-Vache selon arrivageNom et adresse du responsable de la distribution
BCT 500 - 375 Rue Juliette Recamier 69970 ChaponnayNom ou raison sociale et adresse du fabricant
zone Ecopole - 1 rue Gay Lussac-13310 Saint Martin de Crau- SAS LES ATELIERSPays de naissance
FrancePays d’abattage
FrancePays d’élevage
FranceType racial
Race à viandeConditions de conservation
Dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur entre 0°C et +4°C
Origine
FrancePoids net
0.2kgDénomination légale
Carpaccio de boeuf 200gListe des ingrédients
Viande bovine 85% origine France (rumsteck, gîte noix, tranche grasse, tende de tranche), Dosette de sauce huile d'olive et basilic 15% (huile d'olive vierge extra 6%, huile de colza, eau, basilic 1,5%, jus concentré de citron jaune, sel, acidifiant : acide lactique, poivre blanc, conservateur : sorbate de potassium). Pourcentages exprimés sur le poids net total.Nut.1 - Energie (kcal/100g)
209Nut.2 - Energie (kJ/100g)
876Kj/100gNut.3 - Matières grasses
15g/100gNut.4 - Acides gras saturés
2.8g/100gNut.5 - Glucides
0.5g/100gNut.6 - Sucres
0.5g/100gNut.7 - Protéines
19g/100gNut.8 - Sel
0.47g/100g