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Le Carpaccio de bœuf

4,6

(5 avis)

Barquette (200 g)32,45 €/kg

6,49 €

Origine

DLC

sept.

A déguster avec un filet d'huile d'olive et du parmesan !

Détails du produit

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Description

Notre carpaccio de bœuf est une œuvre d'art culinaire, mettant en avant la finesse de cette viande délicate. Les fines tranches de bœuf cru sont délicatement disposées, offrant une texture tendre et un goût unique.

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Informations supplémentaires

Catégorie de viande

Génisse-Vache selon arrivage

Nom et adresse du responsable de la distribution

BCT 500 - 375 Rue Juliette Recamier 69970 Chaponnay

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

zone Ecopole - 1 rue Gay Lussac-13310 Saint Martin de Crau- SAS LES ATELIERS

Pays de naissance

France

Pays d’abattage

France

Pays d’élevage

France

Type racial

Race à viande

Conditions de conservation

Dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur entre 0°C et +4°C

Origine

France

Poids net

0.2kg

Dénomination légale

Carpaccio de boeuf 200g

Liste des ingrédients

Viande bovine 85% origine France (rumsteck, gîte noix, tranche grasse, tende de tranche), Dosette de sauce huile d'olive et basilic 15% (huile d'olive vierge extra 6%, huile de colza, eau, basilic 1,5%, jus concentré de citron jaune, sel, acidifiant : acide lactique, poivre blanc, conservateur : sorbate de potassium). Pourcentages exprimés sur le poids net total.

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

209

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

876Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

15g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

2.8g/100g

Nut.5 - Glucides

0.5g/100g

Nut.6 - Sucres

0.5g/100g

Nut.7 - Protéines

19g/100g

Nut.8 - Sel

0.47g/100g