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Le Bleu de laqueuille

pièce (210 g)17,21 €/kg

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Origine

France

DLC

sept.

30

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Description

Fromage au lait de montagne, il dégage des arômes de cave. Sa forte saveur lactique ravira les amateurs de pâte persillée. La Société laitière de Laqueuille est la seule fromagerie qui perpétue la tradition.

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Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Code emballeur

02 - DLC simplifiée

Croûte consommable

Oui

Description croûte du fromage

sèche et fleurie

Description de la pâte

pâte persillée

Durée d'affinage

jusqu’à 90 jours

Goût

puissant

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Fabriqué par : Société Laitiere Laqueuille 63820 St Julien Puy Laveze

Origine du lait

France

Terroir de production du fromage

Laqueuille, Puy de Dôme

Conditions de conservation

A conserver de +2°C à +6°C

Le conseil du sommelier

A déguster avec Un Porto.

Origine

France

Poids net

0.21kg

Dénomination légale

BLEU LAQUEUIL LA MEMEE

Liste des ingrédients

LAIT pasteurise de vache 28% MG sur produit fini

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

334

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1385Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

28g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

19g/100g

Nut.5 - Glucides

0.5g/100g

Nut.6 - Sucres

0.5g/100g

Nut.7 - Protéines

20g/100g

Nut.8 - Sel

2.8g/100g