La Truite fumée de Normandie 4 Tranches 160g - 1
La Truite fumée de Normandie 4 Tranches 160g - 2
La Truite fumée de Normandie 4 Tranches 160g - 3

La Truite fumée de Normandie 4 Tranches 160g

Origine France

par plaque (160g) 40,56 €/kg

6,49 €

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Un régal en salade composée à base de mangue et d'avocat !

DLC minimale
15/12/2022
Conservation

A conserver entre 0 et 4°C

Description

Avec sa chair peu grasse, la truite fumée est la garantie d'un met unique d'une grande fraîcheur et d'un mélange de saveurs à la fois subtiles et authentiques.

Informations supplémentaires

Code emballeur

62667200

Conseils cuisson poisson

La truite se cuisine entière ou en filet, farcie ou non au four en papillote (180 °C pendant 20 min ), à la poêle (4 à 6 min de chaque côté) ou à la vapeur Prisées par de nombreux gastronomes, les 2 recettes les plus connues et les plus courantes sont: La fameuse recette de truite aux amandes est très goûteuse, mais ce n’est pas la seule à révéler toute la finesse de cette chair La truite meunière est également une préparation aussi simple que populaire Tout comme la sole, pour laquelle il s’agit de la cuisson la plus connue, la truite est légèrement farinée, avant d’être poêlé au beurre. La cuisson dite au bleu, est particulièrement appréciée des véritables amateurs de truite Elle est simplement cuisinée avec du vin blanc, des oignons et du laurier, sa couleur virant alors au bleu Pendant le repas, on l’assaisonne alors d’huile et de vinaigre.

Nom et adresse du responsable de la distribution

GFM - 17 Rue Marcel Mérieux, 69960 Corbas France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

481 rue A et P Vanheeckhoet 62480 Le Portel - France

N° d'agrément / estampille sanitaire

FR 62.667.200 CE

Origine des matières premières

Elevé en France (Normandie)

Point nutritionnel poissons

Tous les poissons sont riches en protéines, en phosphore, en magnésium, en cuivre, en fer, en iode ainsi qu’en vitamine B. Ils ont tous une teneur en lipides (graisses) faible. Cette teneur en lipides donne lieu à la classifcation «maigres» / «gras». Les poissons «demi-gras» ou «gras» contiennent de 4 à 12 % de lipides. Ils apportent de 110 à 220 calories aux 100 grammes. Ils sont riches en oméga-3. Les oméga-3 sont des acides gras qui interviennent à différents niveaux sur les systèmes cardiovasculaires, endocriniens et immunitaires. Ils sont dits essentiels, car notre organisme ne peut pas les synthétiser: nous devons obligatoirement les apporter par notre alimentation. L’alimentation industrielle est très riche en oméga 6: il convient donc de veiller à l’équilibrer avec des apports en oméga-3 réguliers.

Poisson maigre ou gras ?

gras

Présence de l'allergène "Poissons"

oui

Quantité d'arrêtes poisson

peu

Conditions de conservation

A conserver entre 0 et 4°C

Origine

France

Poids net

0.16 kg

Dénomination légale

Truite fumée tranchée

Liste des ingrédients

Truite (élevée en France, Normandie, Onchorhynchus mykiss) 97%, sel

Nom latin

Oncorhynchus mykiss

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

140

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

615 Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

6 g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

1.3 g/100g

Nut.5 - Glucides

0.5 g/100g

Nut.6 - Sucres

0.5 g/100g

Nut.7 - Protéines

25 g/100g

Nut.8 - Sel

2.5 g/100g