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La Raclette fumée 200g

barquette (200 g)17,95 €/kg

Pour votre jour de livraison, l'arrivage est déjà épuisé.
OrigineFrance
Elle rappelle les feux de cheminée des longues soirées d'hiver
Détails du produit

Complétez avec

Description

Ce fromage, bien connu des plus gourmands, se mange généralement avec des pommes de terre et de la charcuterie. Il a été fumé pour obtenir un fromage aux saveurs boisées. Prévoyez environ 200g de fromages par personne pour une raclette réussie.

Informations supplémentaires

Origine

France

Nut.6 - Sucres

1g/100g

Type de lait

Lait de vache

Dénomination légale du fromage

fromage à pâte pressée non cuite

Nut.7 - Protéines

26g/100g

Dénomination légale

Fromage à pâte pressée non cuite au lait pasteurisé fumé en tranches

Traitement thermique du lait et de la crème

Pasteurisé

Origine des matières premières

France

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Nut.8 - Sel

1.5g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

18g/100g

Liste des ingrédients

Lait pasteurisé, sel, ferments, enzymes coagulantes, conservateur de surface : E235. Lait origine France.

Conditions de conservation

Entre 0 et 4°C

Nut.5 - Glucides

1g/100g

Origine du lait

France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

ERMITAGE - Franche-Comté (25)

% matières grasses

28%

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

362 kcal

Nut.3 - Matières grasses

28g/100g

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1505Kj/100g

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Poids net

0.2KG

Vos questions sur La Raclette fumée 200g

Comment choisir une bonne raclette fumée ?

Optez pour une tranche présentant une couleur uniforme et une texture légèrement souple au toucher. Sa fumaison doit être perceptible sans être excessive, signe d'un processus maîtrisé.

Comment la conserver après ouverture ?

Enveloppez-la dans du papier sulfurisé et placez-la dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Consommez-la rapidement pour profiter pleinement de ses arômes.

Avec quels accompagnements la servir ?

Elle se marie parfaitement avec des pommes de terre vapeur, des cornichons et des oignons grelots. Son goût fumé relève également agréablement les salades composées.

Peut-on la faire gratiner ?

- sa texture fondante s'y prête idéalement. Disposez-la sur vos plats et passez-les quelques minutes sous le gril pour obtenir une belle coloration.

Comment reconnaître sa qualité à l'achat ?

Sur mon-marché.fr, nos photos haute définition vous permettent d'apprécier visuellement chaque produit avant commande. Notre sélection rigoureuse garantit une qualité premium à chaque livraison.

Comment profiter au mieux de ses arômes fumés ?

Servez-la à température ambiante pendant 20 minutes avant dégustation pour libérer toutes ses nuances. Évitez de la chauffer excessivement pour préserver sa subtilité.