Informations supplémentaires
Présence de l'allergène "Lait"
oui Code emballeur
02 - DLC simplifiée Croûte consommable
oui Description croûte du fromage
Une croûte uniforme de couleur jaune à brun clair Description de la pâte
Une pâte souple de couleur blanche à jaune paille Nom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France
Nom ou raison sociale et adresse du fabricant
Fromagerie de CLERVAL - 738, Grande Voie - 25 340 PAYS DE CLERVAL Origine du lait
France Terroir de production du fromage
Conditions de conservation
A conserver de +2°C à +8°C Le conseil du sommelier
S’accorde très bien avec un vin blanc comme le Riesling. Origine
France Poids net
0.2 kgDénomination légale
Fromage pour raclette meule ronde italienne Liste des ingrédients
LAIT cru de vache 96.4%, sel 1.5%, ferments 1%, coagulant microbien 0.1%, natamycine E235 traces, mélange Italien : mélange de plantes aromatiques (0,4%), paprika (0,3%) et de tomate (0,2%) 1% Nut.1 - Energie (kcal/100g)
360 Nut.2 - Energie (kJ/100g)
495 Kj/100gNut.3 - Matières grasses
28 g/100gNut.4 - Acides gras saturés
18 g/100gNut.5 - Glucides
1 g/100gNut.6 - Sucres
1 g/100gNut.7 - Protéines
26 g/100gNut.8 - Sel
1.5 g/100g