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Description
Des fruits jusqu'à la fabrication de la purée tout est fait en Savoie et Haute-Savoie par la famille Le Prince. Les vergers sont conduits selon les principes de la transition bioagroécologique afin de préserver les abeilles, les sols et la biodiversité.
La fabrication de la purée est artisanale : les pommes sont cuites au chaudron puis seulement écrasées sans sucre ajouté.