La Prune rouge

Une prune mûre cède légèrement sous une pression douce et présente une peau lisse sans meurtrissures. Sa couleur doit être uniforme et intense, signe d'une parfaite maturité.

Rincez-la simplement sous l'eau froide juste avant de la déguster pour éliminer les éventuels résidus. Évitez de la tremper longtemps pour préserver sa texture.

Conservez-la à température ambiante si vous prévoyez de la consommer rapidement. Au réfrigérateur, elle se garde 3 à 5 jours dans le bac à légumes.

Ce fruit est disponible de juillet à septembre, période où il exprime le meilleur de ses arômes. Nous ajustons notre sélection au fil des arrivages pour vous le proposer à parfaite maturité.

Sa saveur sucrée-acidulée s'accorde parfaitement avec les viandes blanches et les gibiers. Essayez-la poêlée avec du magret de canard pour une touche originale.

Dénoyautez-la et coupez-la en morceaux pour des clafoutis ou des tartes. Sa chair fondante apporte une texture moelleuse et un jus parfumé à vos préparations.

La saison s'étend de juillet à septembre, période où elle atteint son optimum gustatif. Nous vous la proposons uniquement pendant sa pleine saison pour garantir fraîcheur et qualité.

Nos descriptions précisent toujours le calibre et le stade de maturité. Nos équipes sélectionnent rigoureusement chaque fruit pour vous assurer une qualité premium à réception.