La Prune noire

Une prune mûre dégage un léger parfum sucré et cède délicatement sous une pression douce du doigt, sans être molle. Sa peau présente une belle couleur uniforme et une texture légèrement souple.

La peau de ce fruit est tout à fait comestible et apporte une légère acidité qui équilibre la saveur. Il est donc inutile de la peler, un simple lavage à l'eau claire suffit.

La chair juteuse et fondante offre une belle tenue, avec un équilibre parfait entre tendreté et fermeté. Cette variété se distingue par sa texture agréablement fondante en bouche.

Dégustez-la nature pour apprécier son équilibre sucré-acidulé caractéristique. Vous pouvez aussi l'intégrer dans des salades de fruits, des compotes ou l'associer avec des fromages à pâte persillée pour un accord surprenant.

Laissez-la simplement à température ambiante pendant un ou deux jours pour qu'elle atteigne sa maturité optimale. Nos équipes sélectionnent des fruits cueillis à la bonne maturité pour une livraison prête à déguster.

La prune Ruby Queen est une variété tardive que l'on récolte généralement de fin août à septembre. Elle clôture ainsi la saison des prunes avec une qualité gustative préservée.

Notre sélection est issue de producteurs français qui cultivent cette variété avec soin. Cette origine garantit des fruits goûteux et une traçabilité optimale, dans le respect des saisons.