La Pomme story BIO

Saveur : La Story, aussi appelée Inored, est particulièrement sucrée et peu acide. Une pomme douce, équilibrée et gourmande, avec un profil plus rond que les variétés franchement acidulées.

Texture : Sa chair blanche est dense, très ferme et croquante, avec une belle sensation de fraîcheur en bouche. Elle reste juteuse et tient particulièrement bien à la cuisson.

Saisonnalité : La saison est d’octobre à mai, avec un cœur de saison en octobre et novembre.

Astuce de préparation : À croquer crue, nature ou en salade, sans hésiter. Pour la cuire, coupez-la en quartiers et passez-la 15 à 20 minutes au four à 180 °C avec une noisette de beurre et un peu de cannelle.

Une recette rapide ? Des pommes rôties version dessert express. Coupez-les en quartiers, ajoutez un peu de beurre, du miel et quelques noisettes concassées, puis enfournez 20 minutes à 180 °C. À servir encore tièdes avec une cuillère de yaourt grec. Dessert de semaine, allure de dimanche.

Conseils de conservation : Conservez-la dans le bac à légumes du réfrigérateur, idéalement dans un sachet perforé ou sans emballage trop serré. Elle peut ainsi rester croquante plusieurs semaines. À température ambiante, comptez environ une semaine.

Une anecdote ? Sa petite spécialité : une robe rouge intense et une capacité à se conserver remarquablement longtemps. Une vraie long story, donc.

Pourquoi tester le bio ? Parce qu’un fruit sans pesticide, c’est un fruit qui se respecte : Chez Mon Marché, nos fruits et légumes bio poussent sans pesticides ni engrais chimiques, au rythme naturel des saisons, tout en respectant les sols et en chouchoutant la biodiversité. Le résultat ? Des produits souvent meilleurs pour la santé, et franchement rassurants à croquer, surtout si on garde la peau. Et comme une bonne nouvelle ne vient jamais seule, le bio c’est bon pour vous, bon pour la planète, et (très) bon pour vos papilles.