La Pastèque noire sans pépin

pièce (5,41 kg)1,59 €/kg

Gros calibre
Origine
Espagne
Elle claque à la découpe, elle fond à la première bouchée, et zéro pépin pour venir gâcher la vibe.
Détails du produit

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Description

Saveur : Très sucrée, cette variété se distingue par une intensité gustative supérieure à la pastèque classique. Sa chair rouge profond a une saveur franche et désaltérante, parfaite en plein été.

Texture : Ultra fondante et dense, elle offre une mâche moelleuse sans être farineuse. L'absence de pépins accentue encore le plaisir à chaque bouchée.

Saisonnalité : La saison est de juin à septembre, avec un cœur de saison en juillet et août.

Astuce de préparation : Servez-la bien fraîche, en tranches ou en cubes, voire légèrement glacée pour les jours de canicule. Elle se mixe aussi très bien en jus ou smoothies.

Une recette rapide ? Gaspacho minute : mixez 500 g de pastèque noire, un demi-concombre, un filet de citron vert, quelques feuilles de menthe et une pincée de sel. À boire très frais. Temps de préparation : 10 minutes max.

Conseils de conservation : À conserver au frais, entière ou découpée. Une fois entamée, filmez-la bien et consommez-la sous 3 jours.

Une anecdote ? Son nom vient de sa peau presque noire, qui la fait ressembler à une boule de bowling… mais version summer. Et sans risque de strike dans la corbeille à fruits.

Informations supplémentaires

Dénomination légale

Pastèque S/Pépin Noire

Conditions de conservation

au réfrigérateur, si entamée la recouvrir de film plastique.

Tag spécifique

Gros calibre

Origine

Espagne

Poids net

5.41KG

Vos questions sur La Pastèque noire sans pépin

Comment savoir si une pastèque est mûre ?

Un bon indicateur est son poids : elle doit sembler lourde pour sa taille, signe d'une chair bien juteuse. Chez Mon Marché, nous sélectionnons des fruits à la maturité optimale, pesés et contrôlés pour vous garantir cette qualité.

Est-il nécessaire de la laver avant de la servir ?

Il est conseillé de rincer sa peau à l'eau claire avant de la couper pour éliminer d'éventuelles impuretés. Cela vous permet de la travailler sereinement avant de déguster sa chair fondante.

Comment la conserver après ouverture ?

Protégez la chair avec du film alimentaire ou placez-la dans une boîte hermétique au réfrigérateur ; elle se conservera ainsi 2 à 3 jours sans perdre son moelleux. Consommée rapidement après la découpe, elle offre toute sa fraîcheur.

Avec quels aliments peut-on l'associer ?

Sa douceur sucrée se marie à merveille avec des fromages frais comme la feta, des herbes aromatiques comme la menthe, et des crudités croquantes. Elle sublime aussi les salades estivales et peut être mixée pour des soupes froides originales.

Comment bien le choisir ?

Fiez-vous à son parfum et à une chair qui cède légèrement sous une pression douce, en évitant les peaux taches ou meurtries. Nos équipes appliquent ces mêmes critères à la sélection pour vous garantir un fruit à point.

Comment la préparer facilement pour une table ou un buffet ?

Coupez-la en dés, en boules à l'aide d'une cuillère parisienne ou en tranches triangulaires pour une présentation esthétique. L'absence de pépins rend cette préparation rapide et agréable.

Comment la choisir lors d'un achat en ligne ?

Faites confiance aux descriptions détaillées qui mentionnent la variété sans pépins et la provenance. Nos équipes sélectionnent chaque fruit sur des critères de poids et de densité pour vous livrer un produit à la texture fondante et au goût intense.