Mon Marché
Rechercher un produit ou une recette
RecettesMes favoris
À l'afficheÀ l'affiche
Survivre à la rentréeSurvivre à la rentréeBest sellersBest sellersNouveautésNouveautés
Fruits & LégumesFruits & Légumes
FruitsFruitsLégumesLégumes
Boucherie & PoissonnerieBoucherie & Poissonnerie
BoucherieBoucherieCharcuterieCharcuteriePoissonneriePoissonnerie
Fromagerie & TraiteurFromagerie & Traiteur
FromagerieFromagerieCrèmerieCrèmerieTraiteurTraiteurBoulangerieBoulangerie
Épicerie & BoissonsÉpicerie & Boissons
Épicerie SaléeÉpicerie SaléeÉpicerie SucréeÉpicerie SucréeCavisteCavisteBoissonsBoissons
Entretien, Soins & BébéEntretien, Soins & Bébé
Hygiène & SoinsHygiène & SoinsEntretien & MaisonEntretien & MaisonBébéBébéAnimauxAnimaux
PromotionsPromotions
PromotionsPromotionsOffre entreprisesOffre entreprisesAnti-gaspiAnti-gaspi

La Nectarine blanche

par 4 (800 g)5,99 €/kg

Pour votre jour de livraison, l'arrivage est déjà épuisé.
Origine
Espagne
Idéale dans une salade de fruits ou à consommer nature pour se désaltérer !
Détails du produit

Complétez avec

Dans la même catégorie

Description

Saveur : La nectarine blanche est connue pour sa douceur. Moins acidulée que la jaune, elle développe des arômes floraux, presque musqués, très appréciés des amateurs de fruits subtils.

Texture : Sa chair est fine, fondante et très juteuse. Elle colle souvent au noyau mais reste agréable à découper.

Saisonnalité : La saison est de juin à septembre, avec un cœur de saison en juillet et août.

Astuce de préparation : Parfaite à croquer nature, elle peut aussi être détaillée en quartiers dans une salade de fruits, ou posée en lamelles sur une tartine ricotta-miel.

Une recette rapide ? En version sucrée-minute : coupez la nectarine en deux, ajoutez un filet de sirop d’érable, passez 5 min sous le grill et servez avec une cuillère de fromage blanc.

Conseils de conservation : À conserver à température ambiante jusqu’à maturité. Une fois mûre, elle se garde 2-3 jours au frais.

Une anecdote ? On dit qu’elle serait née d’une mutation spontanée de la pêche. Une variation douce, veloutée et pile dans l’air du temps.

Informations supplémentaires

Couleur de la chair

blanche

Dénomination légale

Nectarine Blanche

Conditions de conservation

A manipuler avec précaution et à consommer rapidement.

Variété

Nectarine

Origine

Espagne

Catégorie de qualité F&L

I

Poids net

0.2KG

Vos questions sur La Nectarine blanche

Comment savoir si elle est mûre à point ?

Une nectarine blanche mûre dégage un parfum floral caractéristique et cède légèrement sous une pression douce. Sa peau doit être uniforme sans meurtrissures apparentes.

Faut-il la peler avant de la consommer ?

La peau de ce fruit est parfaitement comestible et apporte une texture intéressante. Il suffit de la laver soigneusement à l'eau claire avant dégustation.

Comment la choisir lorsqu'on achète en ligne ?

Privilégiez les fruits fermes si vous souhaitez les conserver quelques jours, ou optez pour des spécifiques déjà mûrs pour une consommation immédiate. Mon Marché précise toujours le stade de maturation dans ses descriptions.

Avec quels fromages l'associer ?

Sa douceur naturelle s'accorde parfaitement avec des fromages frais type ricotta ou fromage de chèvre. Elle contrebalance également brillamment les fromages bleus puissants.

Peut-on la cuisiner en version salée ?

Elle apporte une touche sucrée subtile aux salades estivales et aux plats de volaille. Essayez-la poêlée avec des magrets de canard pour une alliance surprenante.

Comment éviter qu'elle ne noircisse après découpe ?

Arrosez les quartiers de jus de citron pour préserver leur belle couleur claire. Consommez-les rapidement après préparation pour profiter de toute leur fraîcheur.

Que faire si elle est encore un peu ferme ?

Laissez-la à température ambiante pendant un ou deux jours dans un compotier. Évitez le réfrigérateur qui stoppe le processus de maturation.

Ca peut aussi vous intéresser