La Mozzarella est bien évidemment un fromage, mais plus encore c’est une spécialité italienne très fraiche qui se cuisine aussi bien chaude que froide... Comme une boule fraiche de fromage filandreux, elle se coupe directement dans les salades ou encore sur les pizzas, ou les pâtes, etc. Les italiens adorent la consommer telle quelle agrémentée d’un large filet d’huile d’olive. Sa texture est crémeuse et sa saveur délicate est caractéristique du lait de bufflonne
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Informations supplémentaires
Présence de l'allergène "Lait"
oui
% matières grasses
21%
Nom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France
Nom ou raison sociale et adresse du fabricant
Caseif.Tre Stelle S.r.l. Località Pezzagrande Z.Ind.84025 Eboli
Origine des matières premières
Italie
Origine du lait
Italie
Traitement thermique du lait et de la crème
Cru
Type de lait
Lait de bufflonne
Conditions de conservation
Entre 0 et 4°C
Origine
Italie
Poids net
0.125kg
Dénomination légale
Fromage frais à pâte filée
Dénomination légale du fromage
fromage à pâte fraîche
Liste des ingrédients
Lait de bufflonne d’agriculture biologique, sel, présure