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La Mozzarella di bufala DOP BIO 125g "Ciresa"
La Mozzarella di bufala DOP BIO 125g "Ciresa"

La Mozzarella di bufala DOP BIO 125g "Ciresa"

Origine Italie

pièce (125 g) - 31,12 €/kg

Labels

Label BIO ABAppellation d’Origine Protégée (AOP)
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Sélection minutieuse

Prix justes

Livraison 7J/7

Mangez-la à l'italienne : telle quelle, avec un filet d'huile d'olive !

Description

La Mozzarella est bien évidemment un fromage, mais plus encore c’est une spécialité italienne très fraiche qui se cuisine aussi bien chaude que froide... Comme une boule fraiche de fromage filandreux, elle se coupe directement dans les salades ou encore sur les pizzas, ou les pâtes, etc. Les italiens adorent la consommer telle quelle agrémentée d’un large filet d’huile d’olive. Sa texture est crémeuse et sa saveur délicate est caractéristique du lait de bufflonne

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Lait"

oui

% matières grasses

21%

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Caseif.Tre Stelle S.r.l. Località Pezzagrande Z.Ind.84025 Eboli

Origine des matières premières

Italie

Origine du lait

Italie

Traitement thermique du lait et de la crème

Cru

Type de lait

Lait de bufflonne

Conditions de conservation

Entre 0 et 4°C

Origine

Italie

Poids net

0.125kg

Dénomination légale

Fromage frais à pâte filée

Dénomination légale du fromage

fromage à pâte fraîche

Liste des ingrédients

Lait de bufflonne d’agriculture biologique, sel, présure

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

247 kcal

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1024Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

21g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

13.6g/100g

Nut.5 - Glucides

0.5g/100g

Nut.6 - Sucres

0.5g/100g

Nut.7 - Protéines

14g/100g

Nut.8 - Sel

0.6g/100g