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La Mozzarella di bufala DOP BIO 125g "Ciresa"

pièce (125 g)31,12 €/kg

Pour votre jour de livraison, l'arrivage est déjà épuisé.
Origine
Italie
Labels
Label BIO ABAppellation d’Origine Protégée (AOP)
Mangez-la à l'italienne : telle quelle, avec un filet d'huile d'olive !
Détails du produit

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Description

La Mozzarella est bien évidemment un fromage, mais plus encore c’est une spécialité italienne très fraiche qui se cuisine aussi bien chaude que froide... Comme une boule fraiche de fromage filandreux, elle se coupe directement dans les salades ou encore sur les pizzas, ou les pâtes, etc. Les italiens adorent la consommer telle quelle agrémentée d’un large filet d’huile d’olive. Sa texture est crémeuse et sa saveur délicate est caractéristique du lait de bufflonne

Informations supplémentaires

Origine

Italie

Nut.6 - Sucres

0.5g/100g

Type de lait

Lait de bufflonne

Dénomination légale du fromage

fromage à pâte fraîche

Nut.7 - Protéines

14g/100g

Dénomination légale

Fromage frais à pâte filée

Traitement thermique du lait et de la crème

Cru

Origine des matières premières

Italie

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Nut.8 - Sel

0.6g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

13.6g/100g

Liste des ingrédients

Lait de bufflonne d’agriculture biologique, sel, présure

Conditions de conservation

Entre 0 et 4°C

Nut.5 - Glucides

0.5g/100g

Origine du lait

Italie

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Caseif.Tre Stelle S.r.l. Località Pezzagrande Z.Ind.84025 Eboli

% matières grasses

21%

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

247 kcal

Nut.3 - Matières grasses

21g/100g

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1024Kj/100g

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Poids net

0.125KG