La Main de banane BIO

Saveur : Douce et naturellement sucrée, avec des notes miellées quand elle est bien mûre. Plus elle jaunit, plus elle gagne en rondeur.

Texture : Fondante et moelleuse à cœur, sans fibre. Facile à croquer, encore plus facile à aimer.

Saisonnalité : La saison est toute l’année, avec un cœur de saison permanent.

Astuce de préparation : À déguster crue telle quelle, ou coupée en rondelles. Pour une version chaude, poêlez-la 2 à 3 minutes avec un peu de beurre, feu moyen, juste pour la faire dorer.

Une recette rapide ? Banana toast express : écrasez une banane bien mûre, étalez-la sur du pain grillé, ajoutez un filet de miel et quelques noix. Option poêle pour les jours plus gourmands, 5 minutes chrono.

Conseils de conservation : À température ambiante, à l’air libre. Éviter le frigo qui noircit la peau. Comptez 4 à 6 jours selon maturité.

Une anecdote ? Dans beaucoup de cuisines, elle remplace le sucre dans les gâteaux. Moins de culpabilité, plus de banane. Paris a validé.

Pourquoi tester le bio ? Parce qu’un fruit sans pesticide, c’est un fruit qui se respecte : Chez Mon Marché, nos fruits et légumes bio poussent sans pesticides ni engrais chimiques, au rythme naturel des saisons, tout en respectant les sols et en chouchoutant la biodiversité. Le résultat ? Des produits souvent meilleurs pour la santé, et franchement rassurants à croquer, surtout si on garde la peau. Et comme une bonne nouvelle ne vient jamais seule, le bio c’est bon pour vous, bon pour la planète, et (très) bon pour vos papilles.