L'Orange tarocco en filet

Saveur : L’orange Tarocco, douce et légèrement acidulée, se distingue par ses notes subtiles de fruits rouges qui enchantent les papilles.

Texture : Juteuse et tendre, sa chair est idéale aussi bien à croquer qu’à presser.

Saisonnalité : Disponible de décembre à avril, avec un cœur de saison entre janvier et mars.

Astuce de préparation : Idéale pour un jus frais le matin ou en tranches pour sublimer une salade d’agrumes.

Une recette rapide ? Réalisez un carpaccio d’agrumes : alternez des tranches d'orange Tarocco et de pomelo, ajoutez un filet de miel et quelques feuilles de menthe. Prêt en 10 minutes.

Conseils de conservation : Stockez votre filet dans un endroit frais et sec, ou au réfrigérateur, pour une conservation optimale.

Infos nutritionnelles : Avec sa richesse en vitamine C et en antioxydants, cette orange booste votre énergie et renforce votre système immunitaire.

Une anecdote ? Dans la région de l’Etna, on dit que l’orange Tarocco porte les couleurs du volcan, une touche rouge volcanique qui en fait une fierté locale.