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Les Mini barattes de chèvre
Barquette (80 g)57,38 €/kg
Origine
DLC
mai
02Garantie fraîcheur
7j
Petites par la taille, grandes par le goût : ces mini barattes offrent un cœur ultra-fondant et une texture gourmande. Parfaites pour upgrader l’apéro en toute simplicité.
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Description
Appellation : Ces mini barattes sont de petits fromages frais au lait de chèvre, reconnus pour leur texture onctueuse et leur goût délicatement caprin. Un format pratique et savoureux à picorer.
Type : Fromage frais – fromage au lait de chèvre.
Intensité : Douces et fondantes, elles dévoilent une saveur légèrement acidulée, typique du chèvre frais, avec une belle longueur en bouche.
Saisonnalité : Disponibles toute l’année, idéales pour des apéros gourmands ou des recettes légères en toute saison.
Une recette ? À rouler dans des herbes fraîches ou des éclats de noisettes pour une touche croquante. Sur une tranche de pain grillé avec un filet de miel, elles deviennent irrésistibles.
Accords : Sublimées par un verre de Sauvignon Pays d’Oc IGP ou un Vin blanc "Coq'licot" Saumur BIO et AOP. À essayer aussi avec quelques figues fraîches ou des morceaux de poire pour un accord parfait.
Une anecdote ? Leur format mini les rend aussi mignonnes que pratiques : parfaites pour les pique-niques, les apéros express ou les dîners improvisés. Une bouchée, et hop, l’affaire est dans le sac.