paquet (300 g) - 13,30 €/kg
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Pastificio Artusi est une petite entreprise familiale basée en Vénétie, dirigée par les 2 frères Artusi
Une farce fondante , idéal pour un repas printanier. Retrouvez le fondant de l’aubergine associée au Casatella, fromage frais de vache originaire de Vénétie. La menthe accompagne la fin de bouche.
• Un savoir-faire minutieux : les pâtes sont pliées à la main, une par une.
• Des ingrédients locaux et issus d’une filière courte italienne : Farine de blé issue d’une filière agricole certifiée, avec une ricotta issue d’une laiterie locale, du sel issu de la saline Cervia, des œufs plein air italien.
Présence de l'allergène "Œufs"
ouiPrésence de l'allergène "Gluten"
ouiPrésence de l'allergène "Lait"
ouiNom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France
Nom ou raison sociale et adresse du fabricant
PASTIFICIO ARTUSI 35020 CASALSERUGOPrésence de l'allergène "Crustacés"
tracesPrésence de l'allergène "Céleri"
ouiPrésence de l'allergène "Fruits à coques"
tracesPrésence de l'allergène "Mollusques"
tracesPrésence de l'allergène "Moutarde"
tracesPrésence de l'allergène "Poissons"
tracesPrésence de l'allergène "Soja"
tracesPrésence de l'allergène "Sulfites"
ouiConditions de conservation
Entre 0° et 4°COrigine
ItaliePoids net
0.3 kgDénomination légale
CAPPELLACCI: PÂTES FRAÎCHES AUX OEUFS FARCIES AUX AUBERGINES, FROMAGE CASATELLA et MENTHECAPPELLACCI: PÂTES FRAÎCHES AUX OEUFS FARCIE A LA MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP, AUX TOMATES CERISES et AU BASILICListe des ingrédients
Ingrédients: Pâtes 55% : farine de BLE, OEUFS 17%, semoule de BLE dur. Farce 45% : ricotta (LAIT, lactosérum (LAIT), sel, correcteur d'acidité: acide lactique), aubergines 11%, fromage Casatella (LAIT) 9,8%, huile de tournesol, chapelure (BLE), sel marin Cervia, menthe fraîche 0,08%, ail, poivre.Nut.1 - Energie (kcal/100g)
219Nut.2 - Energie (kJ/100g)
1006 Kj/100gNut.3 - Matières grasses
6.8 g/100gNut.4 - Acides gras saturés
1.6 g/100gNut.5 - Glucides
34 g/100gNut.6 - Sucres
2.3 g/100gNut.7 - Protéines
9.6 g/100gNut.8 - Sel
0.34 g/100g