Les Allumettes de lardons fumés supérieur paysan 2x75g

Faites-les revenir à feu moyen sans ajouter de matière grasse pour qu'ils gardent leur tendreté. Une cuisson trop forte risquerait de les dessécher.

Nous vous déconseillons de les manger sans cuisson préalable. Faites-les toujours poêler quelques minutes avant de les incorporer à vos préparations froides.

Conservez-les au réfrigérateur dans un récipient hermétique et consommez-les sous 3 jours. Leur format fin les expose davantage à l'oxydation.

La coupe en allumettes permet une répartition plus homogène dans les préparations. La qualité supérieure garantit un goût fumé plus délicat et une texture moins grasse.

Absolument, ils relèvent parfaitement les haricots verts, les épinards ou les poireaux. Faites-les revenir légèrement avant d'ajouter vos légumes pour diffuser leur arôme.

Ils subissent un fumage traditionnel au bois de hêtre, méthode qui développe des notes boisées sans amertume. Cette technique artisanale préserve la tendreté de la viande.

Nos lardons sont issus de porcs élevés en France selon des critères stricts. Cette origine assure une chair ferme et savoureuse, avec un persillé naturel.