Le Soumaintrain IGP 200g - 1
Le Soumaintrain IGP 200g - 2

Le Soumaintrain IGP 200g

Origine France

par pièce (200g) 23,45 €/kg

Labels

IGP
4,69 €

On vous livre où ?

Afin de garantir la disponibilité des produits, veuillez indiquer votre adresse de livraison.

Ultra-frais

Stock garanti

Au gramme près

Livraison en 1h

Venez vite découvrir le cousin beaucoup plus doux de l'Epoisses

DLC minimale
20/12/2022
Conservation
Entre 2 et 8°C
Description

Le Soumaintrain failli disparaitre  pendant les années 30. Aujourd'hui protégé par une IGP, sa croute plissée et humide allant du jaune ivoire jusqu'à l'ocre est un véritable produit de terroir issue du savoir-faire de la fromagerie Gaugry. Son goût est plus doux et plus onctueux que celui de son cousin l'Epoisses AOP.

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Lait"

oui

% matières grasses

25 %

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Fromagerie Berthaut 7 Place du champs de foire 21460 Epoisses

N° d'agrément / estampille sanitaire

FR 21 247 001 CE

Origine des matières premières

France

Origine du lait

France

Traitement thermique du lait et de la crème

Pasteurisé

Type de lait

Lait de vache

Conditions de conservation

Entre 2 et 8°C

Origine

France

Poids net

0.2 kg

Dénomination légale

Soumaintrain IGP

Dénomination légale du fromage

fromage à pâte molle

Liste des ingrédients

Lait de vache pasteurisé, sel, présure, ferments

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

304

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1262 Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

25 g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

19 g/100g

Nut.5 - Glucides

1 g/100g

Nut.7 - Protéines

18 g/100g

Nut.8 - Sel

1.8 g/100g