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Le Soumaintrain IGP
pièce (200 g)27,05 €/kg
Origine
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Venez vite découvrir le cousin beaucoup plus doux de l'Epoisses
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Description
Le Soumaintrain failli disparaitre pendant les années 30. Aujourd'hui protégé par une IGP, sa croute plissée et humide allant du jaune ivoire jusqu'à l'ocre est un véritable produit de terroir issue du savoir-faire de la fromagerie Gaugry. Son goût est plus doux et plus onctueux que celui de son cousin l'Epoisses AOP.
Informations supplémentaires
Présence de l'allergène "Lait"
oui% matières grasses
25%Nom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France