Le Sancerre "Domaine La Perrière" - Millésime 2019

Le Sancerre est un vin qui tire son nom de sa ville d'origine, et qui dispose de la certification AOC, soit Appellation d’Origine Contrôlée. Il est produit au Domaine La Perrière, une maison familiale appartenant à la famille Saget depuis 9 générations. Le nez présente des arômes de fleurs blanches, de pêches de vigne et d’acacia. Ce beau cocktail aromatique se retrouve en bouche, nuancé par des touches minérales délicates et des notes de fruits blancs. Souple et équilibré, il vous offrira toutes ses saveurs dégusté avec nos Huîtres, nos poissons ou encore nos fromages de chèvre ou avec du poisson. Nous vous recommandons de l’entreposer quelque temps au réfrigérateur avant dégustation afin qu’il atteigne les 12°C, sa température parfaite. Ce vin a été sélectionné par Marie Rohard, notre sommelière partenaire qui a ouvert sa cave "Chez Marie" dans le 6e. Multi-diplômée, elle a travaillé dans plusieurs maisons étoilées, la dernière étant Le Quinzième du Chef Cyril Lignac, avant d’ouvrir sa propre cave. Découvrez sa sélection pour les fêtes et ses propositions d’accords mets-vin qui sublimeront vos repas !