Ce pain est cuit à l’initial sous forme d’une grande miche d’un kilo avant d’être découpé en quatre. Il propose des saveurs authentiques et raffinées. Sa croûte est parfaitement craquante et sa mie est délicieusement onctueuse. Il se mariera magnifiquement bien avec des produits sucrés ou salés. Ce pain au levain vous est proposé par La Maison d’Isabelle, boulangerie indépendante située dans le 5e arrondissement de Paris. A la passion et au savoir-faire exceptionnels d’Isabelle et de son équipe s’ajoute l’exigence qu’elles ont pour leurs produits, tous fabriqués sur place. Leurs ingrédients, dont la très grande majorité est certifiée BIO, sont sélectionnés avec soin parmi les meilleurs. Grâce à ce travail d’orfèvre, La Maison d’Isabelle a notamment été récompensée en 2018 par le Premier prix du Meilleur croissant au beurre de Paris et d’Ile-de-France.
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Informations supplémentaires
Présence de l'allergène "Gluten"
oui
Nom ou raison sociale et adresse du fabricant
Boulangerie "La Maison d'Isabelle" - 47, Boulevard Saint-Germain, 75005 Paris
Conditions de conservation
Se conserve 48h à température ambiante
Origine
France
Poids net
0.22kg
Dénomination légale
Pain au levain
Liste des ingrédients
FARINE BIO T110, T80, FARINE DE MEULE BIO T110, LEVAIN, EAU, SEL