Le Porridge banane, sarrasin, chocolat

Les flocons de sarrasin gonflent lentement pendant la nuit, jusqu’à obtenir une texture fondante, presque crémeuse. La banane apporte sa rondeur sucrée et naturelle, qui se marie au chocolat sans lourdeur. Par-dessus, un granola croustillant ajoute le contraste qu’il faut : un jeu de textures qui évite la monotonie. Frais, équilibré, avec cette note cacaotée qui ramène toujours à l’enfance.

À savourer bien frais, dans son format pratique, entre deux rendez-vous ou à la maison. C’est rassasiant mais léger, sucré sans excès. Une recette qui coche les envies modernes : végétale, nourrissante, avec ce petit twist gourmand qui donne envie d’y revenir.