AccueilProduitsProduitsLe Petit vacherin 330g
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Le Petit vacherin 330g
Le Petit vacherin 330g - 2
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Le Petit vacherin 330g

Origine France

pièce (330 g) - 18,15 €/kg

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Fromage crémeux reconnaissable à l’écorce d’épicéa qui l’entoure et qui lui donne une saveur boisée

Description

Le Vacherin est l’incomparable fromage à pâte molle du Jura vaudois. Un pays de forêts profondes et de riches pâturages. Depuis plus de 100 ans, le Vacherin est élaboré à la main, avec amour, dans des fromageries artisanales. Le Vacherin se déguste de préférence à température ambiante avec une cuillère. Il libère alors tous ses arômes et présente sa texture si crémeuse. Les amateurs le servent en dessert ou au four, accompagné d'une tranche de pain grillé ou de petites pommes de terre..

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Lait"

oui

% matières grasses

24 %

Code emballeur

EMB 74289A

Goût

Légèrement salé, Fruité, goût marqué boisé

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Fruitière de l’Albanais - Fruitière de l’Albanais 74150 SALES

Origine des matières premières

Lait et sel : France. Ferments et présure : Europe et Océanie

Origine du lait

France

Traitement thermique du lait et de la crème

Pasteurisé

Type de lait

Lait de vache

Conditions de conservation

Entre 0 et 4°C

Origine

France

Poids net

0.33 kg

Dénomination légale

Fromage Vacherin

Dénomination légale du fromage

fromage à pâte molle

Liste des ingrédients

Lait pasteurisé de vache, sel, ferments lactiques, présure.

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

294 kcal

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1218 Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

24 g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

15 g/100g

Nut.5 - Glucides

-0.5 g/100g

Nut.6 - Sucres

-0.5 g/100g

Nut.7 - Protéines

19 g/100g

Nut.8 - Sel

1.5 g/100g