Le Petit vacherin 330g

pièce (330 g)27,24 €/kg

OrigineFrance
Fromage crémeux reconnaissable à l’écorce d’épicéa qui l’entoure et qui lui donne une saveur boisée
Détails du produit

Description

Le Vacherin est l’incomparable fromage à pâte molle du Jura vaudois. Un pays de forêts profondes et de riches pâturages. Depuis plus de 100 ans, le Vacherin est élaboré à la main, avec amour, dans des fromageries artisanales. Le Vacherin se déguste de préférence à température ambiante avec une cuillère. Il libère alors tous ses arômes et présente sa texture si crémeuse. Les amateurs le servent en dessert ou au four, accompagné d'une tranche de pain grillé ou de petites pommes de terre..

Informations supplémentaires

Goût

Légèrement salé, Fruité, goût marqué boisé

Origine

France

Code emballeur

EMB 74289A

Nut.6 - Sucres

-0.5g/100g

Type de lait

Lait de vache

Dénomination légale du fromage

fromage à pâte molle

Nut.7 - Protéines

19g/100g

Dénomination légale

Fromage Vacherin

Traitement thermique du lait et de la crème

Pasteurisé

Origine des matières premières

Lait et sel : France. Ferments et présure : Europe et Océanie

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Nut.8 - Sel

1.5g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

15g/100g

Liste des ingrédients

Lait pasteurisé de vache, sel, ferments lactiques, présure.

Conditions de conservation

Entre 0 et 4°C

Nut.5 - Glucides

-0.5g/100g

Origine du lait

France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Fruitière de l’Albanais - Fruitière de l’Albanais 74150 SALES

% matières grasses

24%

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

294 kcal

Nut.3 - Matières grasses

24g/100g

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1218Kj/100g

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Poids net

0.33KG