Le Mini concombre BIO

Saveur : Le mini concombre bio a une saveur douce, légèrement herbacée, sans amertume. Son goût est plus délicat que celui du grand format.

Texture : Sa peau fine se mange sans souci, sa chair est croquante et juteuse, avec très peu de graines.

Saisonnalité : La saison est d’avril à octobre, avec un cœur de saison en mai, juin et juillet.

Astuce de préparation : Pas besoin de l’éplucher, il se croque tel quel. Idéal à tremper dans un houmous, ou tranché finement en carpaccio avec une pointe de citron.

Une recette rapide ? Coupez-les en fines rondelles, ajoutez un filet de vinaigre de riz, un peu de sucre et des graines de sésame. Laissez mariner 10 minutes. Parfait en pickles express pour l’apéro ou un bowl.

Conseils de conservation : À garder au frais dans le bac à légumes, jusqu’à une semaine.

Une anecdote ? Star des lunchbox et des plateaux télé healthy, ce petit concombre est aussi le roi des apéros minimalistes. Zéro découpe, zéro effort, 100% effet.

Pourquoi tester le bio ? Parce qu’un légume sans pesticide, c’est un légume qui se respecte : Chez Mon Marché, nos fruits et légumes bio poussent sans pesticides ni engrais chimiques, au rythme naturel des saisons, tout en respectant les sols et en chouchoutant la biodiversité. Le résultat ? Des produits souvent meilleurs pour la santé, et franchement rassurants à croquer, surtout si on garde la peau. Et comme une bonne nouvelle ne vient jamais seule, le bio c’est bon pour vous, bon pour la planète, et (très) bon pour vos papilles.