Le Marron
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Origine
Italie
Simplement fendu puis passé au four, en garniture salée ou en gâteau ? Hummm c'est l'automne !
Description
Marron auquel on a retiré sa bogue. Sa chair est blanche, légèrement sucrée, parfumée et recouverte d’une peau fine, beige et légèrement amère.