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Le Maroilles fermier AOPLe Maroilles fermier AOPLe Maroilles fermier AOP
Le Maroilles fermier AOP
Le Maroilles fermier AOP - 2
Le Maroilles fermier AOP - 3

Le Maroilles fermier AOP

pièce (720 g)17,99 €/kg

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Origine
Labels
Appellation d’Origine Protégée (AOP)
Ne vous laissez pas décourager par son odeur puissante. Il reste onctueux en bouche !
Détails du produit

Produits similaires

Description

Le fromage le plus célèbre du Nord a été inventé par des moines en 962 ! Il est retourné et lavé régulièrement pour éliminer la moisissure blanche naturelle et aider au développement de la bactérie qui donne à la croûte sa couleur orangée. Il est le plus fin des fromages forts, il est parfait pour les amateurs de fromages crémeux et affinés.

Vous aimez les associer

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Code emballeur

02 - DLC simplifiée

Croûte consommable

Oui

Description croûte du fromage

croûte lavée rouge et orangée

Description de la pâte

pâte molle

Durée d'affinage

entre 14 et 35 jours

Goût

développé et fort

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Fabriqué par la ferme du Pont des loups 59440 Saint-Aubin

Nombre de portions

10

Origine du lait

France

Race de la vache

Maroillaise

Terroir de production du fromage

Nord de la France

Conditions de conservation

A conserver de +2°C à +6°C

Le conseil du sommelier

S’accorde très bien avec un St Emilion Rouge.

Origine

France

Poids net

0.72kg

Dénomination légale

MAROILLES AOP - FERMIER P.LOUP

Liste des ingrédients

Lait cru de vache, sel, ferments lactiques, présure.

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

319

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1374Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

27.25g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

17.84g/100g

Nut.5 - Glucides

0.58g/100g

Nut.6 - Sucres

-0.5g/100g

Nut.7 - Protéines

21g/100g

Nut.8 - Sel

1.97g/100g