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Le Lomo ibérique de Cebo 100g
barquette (100 g)57,50 €/kg
Origine
Espagne
Le lomo n'est autre que la longe de porc
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Description
Le lomo ibérique de Cebo est issu de la longe des porcs ibériques nourris avec des fourrages naturels et de l'herbe. Traditionnellement ils est affiné plus de 24 mois, ce qui lui donne un gout intense et une texture riche.