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Le Grizou Cevenol
Le Grizou Cevenol

Le Grizou Cevenol

4,6

(5 avis)

pièce (70 g)42,71 €/kg

2,99 €
Origine
DLC
mai
17
Une croûte cendrée, une pâte fondante et un goût délicatement caprin. Le Grizou Cévenol, c’est le chèvre au caractère doux mais affirmé.
Détails du produit

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Description

Appellation : Fromage artisanal au lait de chèvre, affiné avec une fine couche de cendre végétale, qui lui apporte une belle onctuosité et des arômes subtils.

Type: Pâte molle à croûte naturelle – lait de chèvre

Intensité : Doux et crémeux, avec des notes lactées et une légère touche boisée qui se développe avec l’affinage.

Saisonnalité : Disponible toute l’année, avec une pleine saison au printemps et en été.

Une recette ? Salade croquante : Ajoutez des tranches de Grizou Cévenol sur un mélange de jeunes pousses, noix et miel. Un équilibre parfait entre fraîcheur et gourmandise, prêt en 5 minutes.

Accords : Parfait avec un Sauvignon Pays d'Oc IGP ou un Vin blanc "Javeline" Touraine AOP.

Une anecdote ? Inspiré des fromages de tradition cévenole, le Grizou tire son nom de sa fine cendre, qui rappelle le charbon des mines d’autrefois. Un clin d'œil gourmand à l’histoire locale.

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Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Code emballeur

02 - DLC simplifiée

Croûte consommable

Oui

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Fromagerie des Cevesnes

Origine du lait

France

Terroir de production du fromage

Aucun(e)

Conditions de conservation

A conserver de +2°C à +6°C

Origine

France

Poids net

0.07kg

Dénomination légale

GRIZOU CEVESNOL

Liste des ingrédients

LAIT cru de chèvre, cendre végétale, ferments, sel, chlorure de calcium, présure origine animale.

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

340

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1410Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

27g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

19g/100g

Nut.5 - Glucides

1.1g/100g

Nut.6 - Sucres

1.1g/100g

Nut.7 - Protéines

21g/100g

Nut.8 - Sel

1.5g/100g