Le Gorgonzola DOP cuillère
Origine Italie
pièce (260 g) - 23,56 €/kg
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DLC minimale
29/04/2024
6,13 €
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Livraison 7J/7
Parfait sur des tartines ou sur des pâtes... Huuummmm
Description
Gorgonzola cuillère (dolce) : affiné pendant plus de 50 jours, il est plus doux et crémeux.
Gorgonzola piquante : affiné au moins 80 jours, la pâte est donc plus sèche, plus foncée, il est plus fort et plus piquant.
Informations supplémentaires
Présence de l'allergène "Lait"
oui% matières grasses
26 %Description croûte du fromage
De pâte fine et douce, couleur ivoire à l’état jeune, elle prend une couleur ocre en vieillissant.Description de la pâte
persillées non cuiteDurée d'affinage
5 semaines minimumNom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France