Le Gorgonzola DOP cuillère

Le Gorgonzola DOP cuillère

Origine Italie

pièce (250 g) - 23,56 €/kg

Labels

Appellation d’Origine Protégée (AOP)

DLC minimale

02/03/2024

5,89 €
On vous livre où ?

Afin de garantir la disponibilité des produits, veuillez indiquer votre adresse de livraison.

Ultra-frais

Sélection minutieuse

Prix justes

Livraison 7J/7

Parfait sur des tartines ou sur des pâtes... Huuummmm

Conservation

A conserver de +2°C à +6°C

Description

Gorgonzola cuillère (dolce) : affiné pendant plus de 50 jours, il est plus doux et crémeux.

Gorgonzola piquante : affiné au moins 80 jours, la pâte est donc plus sèche, plus foncée, il est plus fort et plus piquant.

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Lait"

oui

% matières grasses

26 %

Description croûte du fromage

De pâte fine et douce, couleur ivoire à l’état jeune, elle prend une couleur ocre en vieillissant.

Description de la pâte

persillées non cuite

Durée d'affinage

5 semaines minimum

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Fabriqué par ciresa 23815 introbio lecco italie

Origine du lait

Italie

Terroir de production du fromage

région de Milan en Lombardie, Italie

Conditions de conservation

A conserver de +2°C à +6°C

Origine

Italie

Poids net

0.25 kg

Dénomination légale

GORGONZOLA AOP CUILLERE

Liste des ingrédients

LAIT entier pasteurisé de vache,  sel, présure, pénicillium.

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

310 kcal

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1287 Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

26 g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

18.6 g/100g

Nut.5 - Glucides

0.3 g/100g

Nut.6 - Sucres

0.3 g/100g

Nut.7 - Protéines

18.8 g/100g

Nut.8 - Sel

1.4 g/100g