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Le Domaine de BresseLe Domaine de Bresse
Le Domaine de Bresse
Le Domaine de Bresse - 2

Le Domaine de Bresse

pièce (210 g)11,99 €/kg

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Origine
A lui seul, ce grand fromage symbolise tout le patrimoine gourmand de la Bresse !

Description

Bleu de haute lignée, le Domaine de Bresse cache sous sa croûte blanche un persillage raffiné avec un cœur très crémeux qui s’affine doucement en développant un fondant unique. A lui seul, ce grand fromage symbolise tout le patrimoine gourmand de la Bresse !

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Croûte consommable

Oui

Goût

crème, champignons

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Nombre de portions

3

Origine du lait

Aucun(e)

Terroir de production du fromage

Aucun(e)

Conditions de conservation

Entre 0 et 4°C

Le conseil du sommelier

Il se déguste avec un verre de Bugey.

Origine

France

Poids net

0.21kg

Liste des ingrédients

Lait de vache pasteurisé , crème pasteurisé de vache, sel, ferments lactiques et d’affinage.

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1792Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

42g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

29g/100g

Nut.5 - Glucides

1g/100g

Nut.6 - Sucres

0.5g/100g

Nut.7 - Protéines

13g/100g

Nut.8 - Sel

1.1g/100g