Le Corossol

Choisissez-le lorsque sa peau cède légèrement sous une pression douce et qu'il dégage un parfum sucré marqué. Sur mon-marché.fr, nos équipes sélectionnent chaque fruit à maturité optimale pour vous garantir une dégustation idéale dès réception.

Nous le sourçons directement depuis le Brésil, où il bénéficie d'un climat tropical idéal pour développer toute sa saveur. Notre sélection rigoureuse et notre livraison de fruits de saison garantissent une traçabilité complète et une fraîcheur optimale.

Coupez-le en deux, prélevez la chair à la cuillère et retirez les pépins noirs au fur et à mesure. Vous pouvez ensuite la déguster nature, la mixer en smoothie ou l'incorporer dans des desserts gourmands.

À température ambiante, il se garde 2 à 3 jours une fois mûr. Au réfrigérateur, vous prolongez sa conservation jusqu'à 5 jours en le plaçant dans un sac perforé pour maintenir sa fraîcheur.

Sa saveur douce se marie parfaitement avec du citron vert, de la noix de coco ou du lait d'amande dans les boissons. Vous pouvez également l'utiliser en garniture de tartes, en sorbet maison ou dans des salades de fruits exotiques.

Non, seule la chair blanche est comestible. La peau épaisse et les pépins noirs doivent être systématiquement retirés avant dégustation pour profiter pleinement de sa texture crémeuse.