AccueilPoissonnerieFilets, dos et darnesLe Coeur de filet de saumon élevage Norvège
Le Coeur de filet de saumon élevage Norvège
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Le Coeur de filet de saumon élevage Norvège

Pièce (180 g) - 42,42 €/kg

DLC minimale

30/05/2024

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Description

 Découvrez notre Cœur de Saumon de Norvège, un joyau de l'océan. Avec sa chaise tendre et savoureuse, ce morceau sélectionné offre une expérience culinaire exceptionnelle 

Informations supplémentaires

Mode d'emploi

à la poêle, 3 à 5 min sur chaque face à feu modéré ou au four 15 à 20 min à 200°C ou 6 à 7 min au court bouillon

Nom et adresse du responsable de la distribution

World Maréchal - 17 rue Marcel Mérieux - 69960 Corbas

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

FRAIS EMBAL 1 RUE DE VAUXHALL 62200 BOULOGNE SUR MER

Nombre de portions

1

Point nutritionnel poissons

Tous les poissons sont riches en protéines, en phosphore, en magnésium, en cuivre, en fer, en iode ainsi qu’en vitamine B. Ils ont tous une teneur en lipides (graisses) faible. Cette teneur en lipides donne lieu à la classifcation «maigres» / «gras». Les poissons «demi-gras» ou «gras» contiennent de 4 à 12 % de lipides. Ils apportent de 110 à 220 calories aux 100 grammes. Ils sont riches en oméga-3. Les oméga-3 sont des acides gras qui interviennent à différents niveaux sur les systèmes cardiovasculaires, endocriniens et immunitaires. Ils sont dits essentiels, car notre organisme ne peut pas les synthétiser: nous devons obligatoirement les apporter par notre alimentation. L’alimentation industrielle est très riche en oméga 6: il convient donc de veiller à l’équilibrer avec des apports en oméga-3 réguliers.

Poisson maigre ou gras ?

gras

Présence de l'allergène "Poissons"

oui

Quantité d'arrêtes poisson

aucune

Conditions de conservation

A conserver entre 0°c et +2°C

Pays élevage ou zone pêche

Elevage

Poids net

0.18 kg

Dénomination légale

COEUR DE FILET DE SAUMON

Nom latin

Salmo salar

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

0