Le Cidre Brut IGP "Sassy"

Un cidre brut, sec comme il faut, mais qui ne manque pas de fruit. Dans la bouteille, pas moins de 22 variétés de pommes 100 % françaises. Résultat : une robe dorée, une bulle fine et cette signature un peu cuir qui intrigue. Une vraie complexité, mais sans chichi.

On le sert à l’apéro pour réveiller les papilles. Avec une volaille rôtie, il se défend très bien. Avec un camembert coulant, c’est un match. Et sur une tarte aux pommes, il boucle la boucle. À servir bien frais, autour de 8°C.