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Le Rosé " Ambroisie" Cabernet d'Anjou AOC
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2026
aoûtLe mot du caviste : Un rosé tendre et charmeur, à la douceur bien placée. Parfait pour ouvrir le bal d’un repas ou pour jouer la carte sucrée-salée avec style.
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Description
Ambroisie - Cabernet d’Anjou AOP
Type : : Rosé, Vallée de la Loire
Cépages : : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Caractéristiques : Vin rosé demi-sec, typique du style ligérien, à la douceur légère et à la fraîcheur fruitée. Arômes de pêche et d’abricot, finale ronde, sans excès. Une belle balance entre sucre résiduel et vivacité pour un rosé de plaisir immédiat.
Accords mets et vins : : Parfait avec un tajine aux abricots, une salade thaïe au poulet, un plateau de charcuteries, ou même un dessert aux fruits rouges.
👀 : Robe rose saumonée, éclatante
👃 : Arômes de pêche, abricot, touches de fruits rouges acidulés
👄 : Bouche douce, équilibrée, à la texture ronde et gourmande
Distinctions : Note Vivino : 3,9/5
Une anecdote : Le Cabernet d’Anjou fait partie des rares rosés à avoir osé le sucre. Résultat : un vin accessible, consensuel, souvent sous-estimé... mais qui revient fort dans les apéros d’aujourd’hui. Comme quoi, un peu de douceur, ça passe toujours.
Degré d'alcool : 11%