Le Cerfeuil tubéreuxLe Cerfeuil tubéreux
Le Cerfeuil tubéreux
Le Cerfeuil tubéreux - 2

Le Cerfeuil tubéreux

Origine France

350 g - 14,35 €/kg

5,02 €
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Il est idéal en purée, cuit comme une pomme de terre ou en garniture d'une viande

Conservation

au réfrigérateur.

Description

Le Cerfeuil tubéreux est une petite racine renflée à chaire blanche, farineuse et sucrée. Son goût rappelle ceux de la pomme et de la châtaigne. Il sera notamment délicieux et étonnant en purée en accompagnement de noix de Saint-Jacques. Il est cultivé dans le Val-de-Loire : il nécessite une culture minutieuse à l'ancienne, où tout est fait à la main, avec de faibles rendements de productivité.

Informations supplémentaires

Conditions de conservation

au réfrigérateur.

Origine

France

Dénomination légale

Cerfeuil Tubéreux