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La Viande des grisons 80g

barquette (80 g)73,63 €/kg

Pour votre jour de livraison, l'arrivage est déjà épuisé.
OrigineFrance
La viande des grisons est une salaison de viande de bœuf, originaire de Suisse, plus particulièrement du canton de Grisons!
Détails du produit

Complétez avec

Description

La viande des grisons est une salaison de viande de bœuf, originaire de Suisse, plus particulièrement du canton de Grisons! Ce produit est emballé par notre partenaires La Dent du Villard en Savoie.

Informations supplémentaires

Nut.7 - Protéines

20g/100g

Dénomination légale

VIANDE DES GRISONS (P.F.)

Nut.8 - Sel

2.4g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

6.7g/100g

Liste des ingrédients

Viande de bœuf, sel, épices, extrait d'épices, dextrose, saccharose, antioxydants: ascorbate de sodium (E301), citrates de sodium (E331), nitrates de potassium (E252)

Conditions de conservation

A conserver entre +1°C et +4°C.

Nut.5 - Glucides

2.9g/100g

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

SALAISONS LA DENT DU VILLARD -  LE VILLARD   73350 LE VILLARD DU PLANAY

% matières grasses

16%

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

238 kcal/100g

Nut.3 - Matières grasses

16g/100g

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

991Kj/100g

Origine

France

Poids net

0.08KG

Vos questions sur La Viande des grisons 80g

Comment reconnaître une viande des grisons de qualité ?

Une bonne salaison présente une couleur rouge foncé uniforme et une texture légèrement moelleuse sans être sèche. Sa fine tranche doit dégager un arôme délicat de viande séchée et d'épices douces.

Comment la conserver après ouverture ?

Conservez-la au réfrigérateur dans son emballage d'origine ou un film alimentaire pour préserver sa tendreté. Elle se garde ainsi plusieurs semaines sans altération de ses qualités gustatives.

Avec quels accompagnements la déguster ?

Elle se marie parfaitement avec du fromage à pâte dure, des cornichons croquants ou sur un pain de seigle légèrement toasté. Son goût salé et subtilement épicé relève également les salades composées.

Peut-on l'utiliser en cuisine chaude ?

Évitez de la cuire directement car cela pourrait la rendre caoutchouteuse. Ajoutez-la en fin de préparation sur des plats chauds comme des pâtes ou des gratins pour préserver sa texture délicate.

Comment apprécier sa texture idéale ?

Dégustez-la à température ambiante pour profiter pleinement de sa finesse et de ses arômes. Sortez-la du réfrigérateur 15 minutes avant consommation pour une expérience gustative optimale.