La Tomate noire Primora

Saveur : Sucrée avec une légère pointe d’acidité, elle évoque des notes de fruits rouges et de figue.

Texture : Fondante et juteuse, avec une peau fine qui éclate délicatement en bouche.

Saisonnalité : Disponible d’avril à septembre, avec un cœur de saison en juillet et août.

Astuce de préparation : À déguster crue en salade pour apprécier sa douceur ou rôtie au four avec un filet d’huile d’olive pour sublimer ses arômes.

Une recette rapide ? Coupez-la en rondelles, ajoutez de la burrata, du basilic frais et un filet de balsamique pour une assiette aussi belle que savoureuse.

Conseils de conservation : À température ambiante, loin du frigo pour préserver toute sa saveur.

Une anecdote ? Sa couleur sombre intrigue, mais c’est son goût intense qui la rend inoubliable. Un vrai bijou du potager.