La Saucisse sèche IGP d'Ardèche

pièce (320 g)20,99 €/kg

OrigineFrance
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Indication Géographique Protégée (IGP)

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Description

 La saucisse sèche est un type de saucisson élaboré à partir de viande hachée, assaisonnée avec des épices, puis séchée pour obtenir une texture ferme et une saveur concentrée. Ce processus de séchage contribue à la conservation de la viande tout en développant des arômes caractéristiques. 

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Arachides"

traces

Nut.6 - Sucres

1.16g/100g

Présence de l'allergène "Fruits à coques"

oui

Nut.7 - Protéines

25.6g/100g

Dénomination légale

Saucisse sèche IGP d'Ardèche 250g environ

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Nut.8 - Sel

4.89g/100g

Nom et adresse du responsable de la distribution

BCT 500 - 375 Rue Juliette Recamier 69970 Chaponnay

Nut.4 - Acides gras saturés

10.69g/100g

Liste des ingrédients

viande de porc VPF, sel, LACTOSE, dextrose, épices et plantes aromatiques, FERMENTS LACTIQUES, conservateur : nitrate de potassium (salpêtre). Boyau naturel de porc. 143 g de viande de porc mise en oeuvre pour 100 g de produit fini. Présence possible de GLUTEN, ET FRUITS A COQUES. Sujet a dessiccation.

Conditions de conservation

0

Nut.5 - Glucides

1.16g/100g

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

DROME ARDECHE TRADITION

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

352

Nut.3 - Matières grasses

27.3g/100g

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1463Kj/100g

Origine

France