La Prune rouge Lovita BiO

Saveur : La prune Lovita se distingue par un goût sucré équilibré par une pointe d’acidité. Ses arômes sont intenses, rappelant la cerise noire et la prune sauvage.

Texture : Sa chair est ferme mais juteuse, idéale pour croquer à pleine dent. À maturité, elle s’assouplit sans perdre sa tenue.

Saisonnalité : La saison s’étend de septembre à octobre, avec un cœur de saison en septembre.

Astuce de préparation : Délicieuse nature, elle se prête aussi très bien à une cuisson rapide. Coupée en deux et passée 5 minutes à la poêle avec un peu de beurre et de sucre, elle devient un dessert express et parfumé.

Une recette rapide ? Prépare une salade de prunes Lovita, mozzarella et basilic, relevée d’un filet de balsamique. En 10 minutes, tu as une entrée fraîche et originale.

Conseils de conservation : À conserver à température ambiante jusqu’à maturité, puis au réfrigérateur pour ralentir son évolution. À consommer dans les 3 à 5 jours après mûrissement.

Une anecdote ? La Lovita est une variété récente née en France, pensée pour offrir le meilleur des deux mondes : une belle fermeté pour bien voyager et un goût intensément fruité. On la surnomme parfois “la prune cœur”, grâce à sa forme allongée et légèrement pointue.

Pourquoi tester le bio ? Parce qu’un fruit sans pesticide, c’est un fruit qui se respecte : Chez Mon Marché, nos fruits et légumes bio poussent sans pesticides ni engrais chimiques, au rythme naturel des saisons, tout en respectant les sols et en chouchoutant la biodiversité. Le résultat ? Des produits souvent meilleurs pour la santé, et franchement rassurants à croquer, surtout si on garde la peau. Et comme une bonne nouvelle ne vient jamais seule, le bio c’est bon pour vous, bon pour la planète, et (très) bon pour vos papilles.