La Noix de cola

Saveur : Amère au départ, puis légèrement sucrée avec des notes de cacao et de réglisse.

Texture : Ferme et fibreuse, croquante sous la dent.

Saisonnalité : Disponible toute l’année, avec un cœur de saison de septembre à janvier.

Astuce de préparation : À mâcher directement pour un coup de boost naturel, ou à infuser pour adoucir son amertume.

Une recette rapide ? Infusion de noix de cola : râpez une noix de cola, laissez infuser 10 minutes dans de l’eau chaude avec du miel et du citron. Tonique et réconfortant.

Conseils de conservation : Se conserve plusieurs semaines dans un endroit sec et frais.

Infos nutritionnelles : Riche en caféine et en antioxydants, un stimulant naturel pour lutter contre la fatigue.

Une anecdote ? La noix de cola est l’un des ingrédients historiques du célèbre soda cola, d’où son nom !