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La Noix de cola
250 g (Une quinzaine)16,99 €/kg
Origine
Côte d'Ivoire
Un petit trésor d’Afrique au goût puissant et énergisant, connu pour son effet stimulant naturel.
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Description
Saveur : Amère au départ, puis légèrement sucrée avec des notes de cacao et de réglisse.
Texture : Ferme et fibreuse, croquante sous la dent.
Saisonnalité : Disponible toute l’année, avec un cœur de saison de septembre à janvier.
Astuce de préparation : À mâcher directement pour un coup de boost naturel, ou à infuser pour adoucir son amertume.
Une recette rapide ? Infusion de noix de cola : râpez une noix de cola, laissez infuser 10 minutes dans de l’eau chaude avec du miel et du citron. Tonique et réconfortant.
Conseils de conservation : Se conserve plusieurs semaines dans un endroit sec et frais.
Infos nutritionnelles : Riche en caféine et en antioxydants, un stimulant naturel pour lutter contre la fatigue.
Une anecdote ? La noix de cola est l’un des ingrédients historiques du célèbre soda cola, d’où son nom !