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La Mozzarella di bufala campana DOP 125g "Ciresa"
pièce (125 g)17,52 €/kg
Origine
Italie
Labels
Au lait de bufflonne fabriquée en Campanie
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Description
La Mozzarella est un fromage italien très frais qui se cuisine aussi bien chaud que froid... Comme une boule fraîche de fromage filandreux, elle se coupe directement dans les salades, sur les pizzas, ou encore les pâtes. Consommez-la à l'italienne, nature avec une large filet d'huile d'olive.
Informations supplémentaires
Goût
musquée, avec un arôme caractéristique et délicatOrigine
ItalieNut.6 - Sucres
0.5g/100gType de lait
Lait de bufflonneDénomination légale du fromage
fromage à pâte fraîcheNut.7 - Protéines
14g/100gDénomination légale
MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOPTraitement thermique du lait et de la crème
PasteuriséOrigine des matières premières
ItaliePrésence de l'allergène "Lait"
ouiNut.8 - Sel
0.6g/100gNut.4 - Acides gras saturés
13.6g/100gListe des ingrédients
Lait de bufflonne pasteurisé, sel, présureConditions de conservation
Entre 0 et 4°CNut.5 - Glucides
0.5g/100gOrigine du lait
ItalieNom ou raison sociale et adresse du fabricant
MAISON CARRIER - Maison CARRIER Quartier de l'étoile 12300 ALMONT LES JUNIES% matières grasses
21%Nut.3 - Matières grasses
21g/100gNut.2 - Energie (kJ/100g)
1024Kj/100gNom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France