La Mandarine BIO

Saveur : Douceur remarquable et zéro amertume : la Tangold BIO est une variété de mandarine particulièrement sucrée, avec des notes de miel et de fleurs d’oranger. Un vrai concentré de soleil.

Texture : Chair fine, ultra juteuse, sans pépins. Sa peau lisse se pèle en deux temps trois mouvements. Fluide, comme un bon mood un jour de froid.

Saisonnalité : La saison est de janvier à mars, avec un cœur de saison en février.

Astuce de préparation : Parfaite à cru, elle fonctionne aussi en sauce minute pour un poisson vapeur : jus de Tangold, zestes, gingembre frais râpé, un filet de tamari. Le tout chauffé 2 minutes, c’est plié.

Une recette rapide ? En topping de yaourt nature avec un peu de granola et une cuillère de purée d’amande. Simple, efficace, réconfortant. 5 minutes top chrono.

Conseils de conservation : À l’air libre jusqu’à 5 jours. Pour la garder juteuse plus longtemps, direction le bac à légumes, non emballée.

Une anecdote ? La Tangold est issue d’un croisement naturel entre mandarine et pomelo. Une sorte de love story fruitée, sans le drama ni les pépins.

Pourquoi tester le bio ? Parce qu’un fruit sans pesticide, c’est un fruit qui se respecte : Chez Mon Marché, nos fruits et légumes bio poussent sans pesticides ni engrais chimiques, au rythme naturel des saisons, tout en respectant les sols et en chouchoutant la biodiversité. Le résultat ? Des produits souvent meilleurs pour la santé, et franchement rassurants à croquer, surtout si on garde la peau. Et comme une bonne nouvelle ne vient jamais seule, le bio c’est bon pour vous, bon pour la planète, et (très) bon pour vos papilles.