La Crème de soja liquide BIO

Vous pouvez l'incorporer dans vos préparations sucrées à la place de la crème liquide classique, par exemple pour réaliser des crèmes desserts ou des gâteaux moelleux. Son goût neutre ne modifie pas le profil aromatique de vos desserts.

Sa composition ne lui permet pas de monter en chantilly de façon traditionnelle. Pour une texture aérienne, préférez une version spécifiquement formulée pour cela.

Elle présente une saveur légèrement sucrée et très discrète, idéale pour ne pas altérer le goût de vos plats. Cette neutralité en fait un ingrédient polyvalent.

Conservez-la au réfrigérateur et consommez-la dans les 3 à 4 jours suivant l'ouverture. Refermez bien l'emballage pour préserver sa fraîcheur.

Elle supporte parfaitement la chaleur et peut être portée à ébullition sans cailler. Incorporez-la en fin de cuisson pour préserver son onctuosité.

Elle est beaucoup plus riche et crémeuse, avec une teneur en matière grasse végétale plus élevée. Cela lui confère un pouvoir liant et onctueux supérieur.

Les fèves sont cultivées en Union Européenne, selon le cahier des charges de l'agriculture biologique. Mon Marché sélectionne des produits respectueux de l'environnement.