La Crème pâtissière

Garnissez directement vos choux, éclairs ou tartes fruitées. Pour une texture plus légère, vous pouvez la fouetter ou l'alléger avec un peu de crème fouettée avant de l'utiliser.

Une fois entamé, ce produit se conserve 48 heures au réfrigérateur dans son emballage d'origine bien refermé. Nous vous recommandons de le consommer rapidement pour profiter de toute sa fraîcheur.

Oui, vous pouvez y incorporer délicatement une pâte à colorant alimentaire ou un arôme concentré, comme du cacao ou de l'extrait de café. Assurez-vous que la préparation de base soit bien froide avant cette étape.

Non, la farine de manioc utilisée ici en est naturellement dépourvue. Sa texture reste néanmoins épaisse et parfaitement tenace grâce à cet épaississant.

Absolument, sa tenue ferme en fait une excellente base pour une meringue italienne ou française. Elle ajoute une onctuosité qui équilibre parfaitement l'acidité du citron.

Une composition « clean » garantit un goût authentique et naturel, sans arrière-goût artificiel. Cela simplifie également son utilisation pour des recettes créatives.